猪肝

猪肝是指猪的肝脏，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

饮食禁忌：

1、高血压、冠心病患者应少食猪肝

2、不宜和维生素C同食

3、吃猪肝时不能服用酶制剂药类

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