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黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会有很好的食疗效果
黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
一般人群均可食用
贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜
黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
黄鱼不能与中药荆芥同食，吃鱼前后忌喝茶，不宜与荞麦同食。
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