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我们都知道,糖尿病人不宜吃糖分高的食物,但稍不注意,有些吃起来不甜的食物,却是“含糖大户”,如鱼香肉丝、面包等。下面,长沙餐饮配送就跟大家一起来看看有哪些糖分高却被我们忽略了的食物:
1、超市中的速冲糊粉是含糖大户
因为单纯的谷、豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一种五谷杂豆特有的“土腥味”,因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中往往会加入很多糖来调整口感。有的产品中的糖甚至排在配料表的第一位,购买时一定要多注意。
2、山楂片、话梅等酸味零食
山楂、话梅等本身有机酸含量丰富,口感较酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜适宜。有的山楂片中的糖含量高达70%~80%;而话梅的中的糖含量也不示弱,一般排在配料表第二位,仅次于梅子。
3、红烧肉、鱼香肉丝都是高糖
很多人做菜喜欢用糖调味,尤其是餐馆里的厨师更是喜欢大量用糖提味,一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25-30克,红烧肉要加40-50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。此外,一些朋友喜爱吃的加工肉制品,如肉干、肉脯里也含有不少糖。
4、猕猴桃、柚子居然比西瓜含糖高
专家表示,别看西瓜吃起来甜,其实含糖量仅为4.2%;而猕猴桃吃起来较酸,含糖量却是10%。含糖量在9%-13%之间的水果还有苹果、杏、无花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果,含糖量超过了14%。
5、酸奶、面包里也有隐形糖
如果你自己在家做面包或酸奶就会发现,一般的白面包100克中需加入10-20克左右白糖,这还不算其本身的淀粉含量。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖。
所以我们平时在生活中一定要多加注意,尤其是糖尿病人的饮食更加要提高警惕。
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